A Edição do Brasil Sabor Amazonas 2017 está imperdível. Nesta quinta-feira, 18, A Associação Brasileira de Bares e Restaurante no Amazonas (Abrasel/AM) reuniu, no Instituto Amazônia, Centro Histórico de Manaus, convidados para conhecer os pratos dos restaurantes que estão participando desta edição. E tem cada maravilha!
Cada restaurante participante prepara um prato a partir da “comida do lugar”, que é um jeito único de se fazer gastronomia valorizando ingredientes encontrados na própria região. Preparos exclusivos, criados para o evento, com preços e promoções diferenciadas que agradam a todos os gostos e bolsos.
Do Amazonas vem o tucumã, peixes, pupunha, tapioca, açaí, pirarucu, banana e outros ingredientes. A junção de todos esses ingredientes faz surgir a “mandala dos sabores”, um grande círculo representativo da riqueza da gastronomia dos estados.
Aproveitando o espaço para agradecer o convite da presidente estadual, Lilian Guedes, e já me preparando para visitar os estabelecimentos para provar essas comidinhas divinas. Hugo Araújo, parabéns por reunir essa turma de queridos amigos jornalistas.
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| Foto: Ingrid Anne |
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